アゼルバイジャンでは、プロフというお米料理があり、どこの家庭でも食べる人気メニューがあります。そのため、我々のレストランでも丼ものも多く提供していますが、和風中華でのチャーハンの提供も行います。
ちなみにラーメンもメニューに有るので、ラーメンとチャーハンを同時に楽しんでいただくことも可能ですｗ
具材は、なるべく野菜を小さくしています。（アゼルバイジャンの方々は、あまり大きな炒めた野菜などを好きでない人も多いため）
自家製の紅生姜を添えています。アゼルバイジャンでは、大変美味しいピクルスが人気で各家庭でも作るようで、材料の調達は、比較的簡単なようです。
一緒に中華スープが欲しくなる味に仕上がっています。
ぜひ来店の際には、お試しください。
※最近、レストランの話題が多くてすいません。メニューが増えてきたため、嬉しくて投稿が増えていますｗ
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