世界三大料理のトルコ料理!

ケバブの盛り合わせ 料理

10月のイスタンブールは、本当に過ごしやすい!バクーにも似ている気候で、カラッと乾燥していますが、バクーのような砂埃がないので、空気がクリーンです!

今日は、トルコ料理などを食べにいきました。

Turkish food appetizer

みたことのあるトマトときゅうり!手前にオリーブ?とドライトマトが、アゼルバイジャンではないので、ちょっとおしゃれで美味しかったです。

Turkish salad

続いてはサラダ!トマト、くるみをベースにイタリアンパセリのアクセントがとっても美味しい!また、アゼルバイジャンでは食べられない、ドレッシングが。バルサミコ酢ベースのさっぱりしたお味ですw

ケバブの盛り合わせ

ケバブは、ビーフ、ラムのひき肉、ラムとピスタチオのつくね、チキンと焼き野菜!特にビーフは、全く臭みもなく、柔らかくて美味しい!

また、あまりラムは好きでないのですが、ピスタチオのつくねは、美味しい!ラム臭さを消しつつ、食感でも楽しめる一品でした。

ケバブプレート

一人用のケバブプレート!これには、レタスやイタリアンパセリの野菜もついています。また、真ん中にあるケチャップライスのような食べ物も美味しかった!

アゼルバイジャン料理と同じものを想像していましたが、似て非なるもの。

この他にも豊富なメニューがあるので、1日では食べきれませんね。

 

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コメント

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