BBQ

世界三大料理の一つであるトルコ料理を堪能しました。アゼルバイジャンにもトルコ料理のお店はいっぱいあるので、実はそれほど期待をしていませんでしたが、初めてトルコで食べるトルコ料理。想像を超えたメニューと美味しさで改めて、世界三大料理を感じることができました。

アゼルバイジャンでは、McDonaldがハンバーガーチェーンでは多いのですが、ここ最近は、ショッピングモールのフードコートにBurger kingの出店が多くなってきています。今回は、新メニューをいただきました。

ジョージアは、キリスト教のため、アゼルバイジャンでは食べにくい豚肉料理が満載です。今回は、まず初日に豚肉を堪能しました。BBQ風のスペアリブやソーセージ、塩焼きなど日本ではよく食べる料理にも感動できます。

イスラム国家であるアゼルバイジャンでは、ほとんど豚肉を食べることができません。売っている場所が、無いからです。しかし、予約をすれば豚肉のBBQを作ってくれる貴重なレストランがあります。ここは、肉の焼き方がバクーNo1と評判のお店です。