アゼルバイジャン

先日のJapan Expo 2018の開催に合わせて、和食レストランもプレオープンいたしました。会場に来られたお客様と出店者向けに和食系とアゼルバイジャン料理のビュッフェにしました。どれも好評でした。

ヘイダル・アリエフ国際空港の先に、古代の遺跡とチャイ、美術館がある観光スポットがあります。ここは、これまで観光案内などに掲載されていなかったので日本人観光客があまりきたことのない場所だと思います。空港への帰り道などに利用すると面白いです。

アゼルバイジャンには、いくつかの世界遺産がありますが、ここゴブスタン国立公園内にある岩絵群は世界最大級と言われています。大きな岩山の中に岩絵が点在しており、1日で見ることはできないかも。ぜひアゼルバイジャンにお越しの際には、訪れてみてはいかがでしょうか。

またまたホームパーティーを開いていただきました。今回も私達の好き嫌い（嫌いなものが多くてすいません）を聞いていただき、大好きな料理ばかりが並んでいます。定番のサラダ、プロフを始めとして、食べきれないほどのごちそうを堪能しました。

アゼルバイジャンに訪れた際には、必ず来ていただきたいのがカスピ海沿岸に広がる海浜公園です。この海浜公園は、全長32kmの計画で、現在約20kmが完成しています。1日で歩くには広すぎますが、朝や夕方、いつ訪れてもきれいな風景が見れます。

アゼルバイジャン国内への空からの玄関口であるカーゴターミナルの見学をさせていただきました。ここには、世界中から様々な荷物が運ばれてくるそうですが、まだ日本からの荷物は、殆どないとのこと。

アゼルバイジャンで働くロシア人ハーフのシェフが特性のボルシチを作ってくれました。本場のボルシチを食べるのは初めてでしたが、野菜の旨みがよく出て、とっても美味しい。また、冷凍の魚から美味しいアクアパッツァも作ってくれました。

アゼルバイジャンのライトアップはどこも綺麗ですが、今回は、空港からバクー市内に向かうフリーウェイの夜景をご紹介します。ここは、車か、地下鉄でなければこれな居場所なので、ぜひ夜にバクー市内入りする場合には、堪能してみてください。

アゼルバイジャンでは、よくホームパーティーを開いて頂いています。どこの家庭でもオリジナルの家庭料理があり、なんと言っても家庭料理は全て美味しいです！今回もチキンケバブやサラダなどお腹いっぱい楽しませていただきました。

アゼルバイジャン国内、特にバクー市内のラッシュ時間帯の渋滞はひどいものです。いつもは、5分の道のりを20〜30分以上かかることもザラにあります。歩いたほうが早いことも多いです。8時から9時半、17時から20時にはあまり車移動をしない方がいいでしょう。

アゼルバイジャンの田舎は、どこかホッとする風景が多かったです。昔の日本もこんな感じだったのかな？？と考えます。基本的にアゼルバイジャンは、日本の30〜40年前をみている感じですかね。