アゼルバイジャン料理といえば、ケバブが一番知られているのではないでしょうか。
ケバブと行っても、ラムが中心ですが、チキンやビーフ、野菜など様々なものがあります。ここアゼルバイジャンでは、塩焼きオンリーがほとんどです。
確かにおいしいけど、毎日だと飽きるかなｗ
また、塩味が強いので、食べ過ぎると寝ているときに足が攣りますｗ
今日は、アラビックなお店のケバブです。ドライアイスで演出してくれました！（が、実は、冷たい煙でせっかくのケバブがぬるくなってしまいますが）
黒い物体は、トマトのケバブです。その他にもじゃがいもや唐辛子、ナスなどのケバブが主流です。
ラムチョップの他にもラムのつくねなどいろいろな種類を楽しめます。
こういうBBQは、大人数でワイワイと食べるとおいしいですね。ぜひアゼルバイジャンに来た際には、ケバブを堪能してみてください。
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