アゼルバイジャンの研究所させていただきました！

アゼルバイジャンでは、様々な農作物が収穫できますが、現在は研究所で品種改良も進めています。

先日とある研究所におじゃましてきました。

ここでは、トマトやじゃがいもなど種から新しい品種を作っているとのこと。

建物自体は、約1年前に完成して、現在は数十人の職員が働いていました。

アゼルバイジャンでの野菜や果物は、自然な味が多く、それも好きですが、今後は、日本のように甘い果物や味の濃い野菜も欲しいですね。

また、オーガニックの話が多いのですが、施設の方にお伺いしましたが、実際はアゼルバイジャンでも農薬はよく使用されています。もちろん、一定基準の範囲ですが。

今後は、オーガニックの基準も厳しくなると思います。

その後、アゼルバイジャン国内のオーガニック野菜を調査しましたが、アゼルバイジャン国内でオーガニック認証を取得している作物は無いとのこと、、、、。隣のトルコにはあるようです。

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