アゼルバイジャンでは、卵料理は、一般的に朝食べるものとのことで、昼以降に食べる方が少ないようです。今回、私たちのレストランでは、日本の丼ものをいろいろと用意しています。
今回は、親子丼!
出汁や醤油以外は、全て現地の食材を使っています。
卵の黄身の色が日本に比べると薄いのですが、味はバッチリ!日本で食べる親子丼と変わりません。
アゼルバイジャンを旅行の際に日本食が恋しくなったら、ぜひお立ち寄りください。
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nich blog
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