親子丼

前回試作で作った親子丼のグレードアップをしました。出汁をもう少し強くして、たまごの半熟感をプラスしました。アゼルバイジャンでは、もちろん生卵を食べないので、この半熟感が受け入れられるか、楽しみです。日本人には、とても美味しく感じられました。

日本人にはおなじみの親子丼。ここアゼルバイジャンでは、たまご、鶏肉はてにはいりますが、出汁などがないため、提供しているお店はありませんでしたが、今回出汁などを準備できるため、試作品を作りました。とても美味しそうですが、果たして受け入れられるのか？？