料理 アゼルバイジャン和食レストラン！ チキン南蛮編
アゼルバイジャンでは、チキンをよく食べますが、チキン南蛮は無いそうです。マヨネーズもみんな好きなので、この組み合わせは行けると思い、早速試作を。チキンは、もも肉よりも胸肉のほうがさっぱりして、美味しいです。うけるかな？
2019-01
料理 
料理 アゼルバイジャン和食レストラン！ 天丼編
アゼルバイジャンで、天ぷらは見たことがありますが、ほとんどフリッターです。また、天丼も見たことがありません。今回は、天つゆを作ってもらい、初めての天丼を試作。果たしてお味はいかに、ここの人にも受けるのでしょうか？
イベント アゼルバイジャンの大使公邸で新年祝賀会に参加しました！
アゼルバイジャンに滞在して初めての年越し。新年明けに駐アゼルバイジャン日本大使の公邸にて、新年祝賀会が開かれるため、在留邦人としてお誘いを受けました。初めての大使公邸ですが、アゼルバイジャン在住の約50名が集まり、楽しい時間を過ごさせていただきました。
海外生活 アゼルバイジャンは、霧の街？？
アゼルバイジャンの冬は、曇りがちで雨が多くなります。風の内皮の翌日などには、霧が発生することもあります。朝方の霧は、特に普通なのですが、夜のライトアップさらた中で切りが発生すると幻想的な景色を見ることができます。
イベント アゼルバイジャンでは、イベントの設備にお金を使う！？
イベントセットにこだわりがありました。今回のコーヒー＆ティーフェスティバルに出展しているメーカーはドコモ本格的なセットで試飲を出していました。実際の店舗と変わらないくらいの設備で、このあたりに時間とお金をかけるのですね。
市場 アゼルバイジャンは、値上げラッシュ？！
こちらで生活していると結構値上げを頻繁に行っているように思います。昨年5月から公共交通機関の一斉値上げに始まり、一般的な食料品や日用品も値上げされています。ただ、セール7日、一部価格が戻ったりする不思議な現象も見られます。
海外生活 アゼルバイジャンの水道水は、飲めるの？
アゼルバイジャンの水道水は、超硬水であり、不純物も多く含まれているので、飲料には向きません。（水道水を日本メーカーに調査していただきました）不純物が多いので、水道水を電気ケトルややかんなどで沸かすと白い結晶が付いてしまいます。
海外生活 アゼルバイジャンの生活で水は、どうしてる？
アゼルバイジャンの水道水は、そのまま飲むことはできません。そのため、飲料用にはミネラルウォーターを買います。通常に飲む水は、1〜1.5L程度の水を購入しており、その他、料理などに利用する水を20Lタンクで頼んでいます。
イベント アゼルバイジャンのイベントでお弁当販売してみました！
アゼルバイジャンのコーヒー＆ティーフェスティバルに日本製のお菓子やお弁当の販売で参加しました。コーヒーや紅茶に合うお菓子をセレクト。思った以上に反応もよく、試食を出してから販売するとよく売れますね。
イベント アゼルバイジャンのコーヒーメーカーを見てきました！
アゼルバイジャンのコーヒー＆ティー フェスティバルにきました。いろいろなコーヒーや紅茶の試飲や試食があります。また、エスプレッソマシンなどのメーカーも出展していました。このデロンギのブースは、おしゃれですね。
イベント アゼルバイジャンのコーヒーフェスティバルに行きました！
illyはアゼルバイジャン国内に店舗数を伸ばしています。空港にも出店しています。今回のコーヒーフェスティバルでも、大きなブースを出店していました。スターバックスも市内に続々オープンさせています。
市場 アゼルバイジャンのコーヒーブーム？！
アゼルバイジャンでは、最近コーヒーブームが広がっています。今回は、アゼルバイジャン代表のバリスタを決めるコンテストが開催されました。ここで優勝するとアメリカでの本戦に出場できるとのことです。