弊社運営のレストランも徐々にメニューを増やしています。今回は、うちのシェフが餃子にチャレンジ！ここアゼルバイジャンでは、イスラムの影響もあるので、通常の豚肉を利用するバージョンと鶏肉を使うバージョンで展開を予定しています。
餡も皮も全て自家製です。（皮はもっちりとして、中はジューシー）日本に帰らないと食べれないと思っていましたが、アゼルバイジャンで大成功。
味は、とても美味しく、アゼルバイジャンのシェフやホールスタッフにも好評でした。もともとロシア料理に餃子に似た料理があるので、受け入れもスムーズにいけそうです。
これからも現地食材を中心に新しいメニュー開発を行います。また、次回をお楽しみに！
ちなみに夜は、ライトアップをはじめました。毎日多くの方が、写真撮影をしてInstagramなどに投稿頂いているようで、大変感謝しています！
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