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最近は、アゼルバイジャン料理だけだとあまり種類がないので、ジョージア料理などの周辺国のレストランにも行くことが増えました。
昨年、ジョージアのトビリシで食べたハチャプリが食べたくなって、ジョージア料理のお店へ。
ジョージア料理は、キリスト教のため、豚肉が食べられるのもポイントです。
今回は、お目当てのハチャプリをオーダー！
大きなパンの真ん中にチーズと卵、バターがたっぷりはいってます。周りのパンをちぎって、このソースにつけて食べます。チーズはクセもなく、塩味が効いているのでとっても美味しい。
一人では大きいので、２名以上で食べたほうがいいかもしれません。中身は、この他にも肉などもあり、ほうれん草などの野菜もあり、種類は豊富です。
ただ、ものすごいカロリーだと思われますｗ まあ、美味しいので気にしませんが。
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