アゼルバイジャンは、イスラム国家ですが、クリスマスもお祝いします。ただし、12月25日のキリストの誕生日ではなく、新年のお祝いと同時に考えている人が多いようです。
ここバクー中心部のNizami通りでも、クリスマスイベントに向けた準備が進んでいます。
ここ一体に小屋風の店舗が並んで、食べ物、飲み物、お土産品などが販売されて、多くの人で溢れます。また、大きなイベントステージもできるので、休日等には、コンサートや夜には、クラブのように音楽を流して、踊ることもできます。
昨年、見た目で一番売れていた屋台は、じゃがいもを螺旋状にカットして、串にさして上げたフライドポテトがいつも行列を作っていました。
手頃で食べやすく、美味しいものであれば、日本の唐揚げなど出してみようか、考え中ですw
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