アゼルバイジャンの名産品、ヘーゼルナッツはどんな味?

ヘーゼルナッツ 名産品

アゼルバイジャンでは、国も推奨している名産品の一つにヘーゼルナッツがあります。

私もナッツ自体知っていますし、チョコレートなどに入っていることは見たことがありました。

実は、ヘーゼルナッツの収穫は、夏から秋にかけてシーズンになるそうです。

ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツは、2〜3メートルの樹にこのような形でできています。

剥いてみると白っぽいどんぐりのような実が出てきます。この殻は、硬いので、くるみ割りのような用具で割ると、真っ白なヘーゼルナッツが出てきます。

田舎に行くと道端にヘーゼルナッツの樹があるので、気軽に食べることができます。ちなみに生のヘーゼルナッツは、このまま食べることができます。みずみずしく癖になる美味しさです!

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