ワイン

アゼルバイジャンには、日本ではあまり知られていませんが、美味しいワインがたくさんあります。お隣ジョージアとここアゼルバイジャンのコーカサス地方は、ブドウの原種がある場所であり、世界最古のワインが作られた場所だそうです。

アゼルバイジャンのあるコーカサス地方は、ぶどうの原種がある地域であり、世界最古のワインが作られた地方だそうです。ここから、エジプトやヨーロッパに広まったとのこと。アゼルバイジャン産ワインはいかがですか？

アゼルバイジャンでは、隣国のジョージア料理を食べることもできます。ジョージアは、キリスト教国家のため、豚肉料理もあり、アゼルバイジャン料理とは、全く違う料理が多いので、アゼルバイジャン旅行の際に少し食べ物に飽きた場合など、ぜひ試してみてください。

アゼルバイジャンはワイン発祥の地域です。先日のGANJAのワイナリーに続いて、Shekiのワイナリーにもおじゃましました。ここもこの地方で取れたブドウを使ってワインを製造しているそうです。前回のワイナリーとも違う味がしました。

ワイン発祥の地であるコーカサス地方のアゼルバイジャン。ここでは、良質のワインができます。特に赤ワインはこれまであまり飲まなかったのですが、アゼルバイジャンで大好きになりました。

アゼルバイジャンのヘイダル・アリエフ国際空港の第1ターミナル内のラウンジを見てきました。以前よりも食事も充実しており、アップグレードされていました。空港はコンパクトなので、あまり滞在時間がなくても十分利用できるレベルですね。

アゼルバイジャンの家庭料理は、本当に美味しいものが多いです。一般的なアゼルバイジャン料理のお店のメニューは、飽きてしまうのですが、やはり家庭料理が一番ですね。

ジョージアにもお洒落なカフェが点在しています。全体的にアゼルバイジャンよりも洗練されている感じを受けます。また、ワインを飲めるようなカフェがあり、ジョージアの方がヨーロッパ系の観光客が多いですね。

最近では、栃ノ心の影響からか、日本d値もジョージアが有名になっています。特にブドウの原種が取れる地域でアゼルバイジャンを含むコーカサスは、ワイン発祥の地だそうです。今回は、おすすめのジョージアワインをいただきました。

アゼルバイジャンの世界三大珍味の一つキャビアが名産です。バクー市内のレストランで食べることはできるのですが、ちゃんと選ばないと美味しくないキャビアを高額で提供されてしまいます。行かれる前には、リサーチしてから行くことをおすすめします。

アゼルバイジャンの高級ケーキショップazzaがあります。市内に数十店舗あり、イベント好きのアゼルバイジャンによく利用されているようです。ここでは、ケーキだけではなく、高級なチャイやケーキに合うお酒も購入することができます。