アゼルバイジャン名産の三大珍味とは？

カスピ海に面しているアゼルバイジャンでは、魚は、フライやグリル、燻製などで食べることが多いですが、やはり肉類がメインになっています。

皆さんは、カスピ海と聞くと何を想像するでしょうか？

一時期、日本ではカスピ海ヨーグルトなどが人気がありました。しかし、世界的に見てカスピ海は、チョウザメの宝庫であり、三大珍味の一つキャビアの名産地です。

ここアゼルバイジャンのスーパーマーケットでも、キャビアは手軽に購入することができます。

しかし、現地の人に聞くとキャビアでも安価な商品の中には、偽物も多く、本物を取り扱っているお店は少ないとのこと。実は、店頭に並べている商品は、品質は低いキャビアや偽物が多いそうです。

そんな中で、本物のキャビアを購入できるお店が幾つかあります。

自宅そばの魚屋もその一つ！もちろん店頭では、販売していませんが、本物を頼むと出してもらえます。

ただそれなりに値段が張るので、簡単には購入できませんがｗ

参考までに価格は、50gでだいたい100〜120AZN程度でしょうか？

アゼルバイジャンに来た際には、是非本物の最高級キャビアを食べてみてください。

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