ナッツ

アゼルバイジャンの名産品と言えば、紅茶、ザクロ、オリーブなどが有名ですが、ドライフルーツも名産品でよくお土産などに利用されています。また、お祝い事などでも利用されています。メジャーなフルーツ、ナッツといえば、ナツメ、レーズン、ヘーゼルナッツ、くるみなどが国産品でよく見かけます。

アゼルバイジャンのデザートと言っても、基本的にはトルコ料理がベースとなっています。また、チャイ文化が根強く、デザートもしっかりと甘いスイーツが主流です。今回は、伝統的なデザートをいただきました。

アゼルバイジャンのスイーツは、とっても甘いのが特徴です。名産である紅茶と共に食べると絶品です。味はもちろん、視覚的にも美しいスイーツが多いもの特徴です。ケーキなどは、日本に比べて見た目は派手ですが、味はシンプルなものが多く、美味しいです。