ケバブ

またまたホームパーティーを開いていただきました。今回も私達の好き嫌い（嫌いなものが多くてすいません）を聞いていただき、大好きな料理ばかりが並んでいます。定番のサラダ、プロフを始めとして、食べきれないほどのごちそうを堪能しました。

アゼルバイジャンでは、よくホームパーティーを開いて頂いています。どこの家庭でもオリジナルの家庭料理があり、なんと言っても家庭料理は全て美味しいです！今回もチキンケバブやサラダなどお腹いっぱい楽しませていただきました。

アゼルバイジャン料理のメインは、常にケバブです。ラム、ビーフ、チキンと基本塩焼きなのですが、今回は、BBQソースのようなもののかかっている美味しいお店だそうです。違う味が食べられるので楽しみです。

伝統的なアゼルバイジャン料理の食べられるお店として、良く紹介しているのがシルヴァンシャーレストランです。ここは、アゼルバイジャンの有名な画家が自費で調度品を集めたというレストランで、料理も雰囲気も最高のレストランです。

アゼルバイジャンでは、羊肉が有名ですが、鶏肉も美味しいです。中でもバクー市内で鳥の丸焼きのみの販売をしている専門店があります。もちろん、味が美味しいだけでなく、気さくな定員もいるこのお店に行ってみてはいかがですか？