先日のチキンのトマト煮に続いて、第２段は、和風パスタを作ってみました。ここアゼルバイジャンでは、パスタがとても安く購入できます。
500gで約50〜60円と日本の4分の1程度で売っています。日本でもよく見るイタリア製パスタもありますが、国産に比べて、2〜3倍するので、国産を選びます。味は、とても美味しいので全く問題ありません。
アゼルバイジャンで豚製品はあまり販売されていませんが、特定のお店では購入することができます。ここでは、ベーコンを利用しました。その他には、ほうれん草や万能ねぎなどもあるので、しょう油があれば、簡単に和風パスタを作れます。
今回は、ほうれん草を入れてみました。
季節の食材を使ったパスタが、手軽にできるのもアゼルバイジャンの魅力の一つです。
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