アゼルバイジャンで美味しいラーメンを食べたいとのことで、シェフに頼んで試行錯誤。これまで何度も試作を繰り返し、遂に提供できるレベルに進化！
みそラーメンを作ってもらいました。
ちょっと写真が微妙かも知れませんが、味噌もしっかりとコクがあり、スープが美味しい！煮玉子にもしっかりと味が付いています。
鶏肉を使った野菜炒めとコーンをトッピング。まだ改良の余地はありつつも急速に進化しています。
ちなみに先日の醤油ラーメンの進化系。今回は、チーユを入れてコクが増しています。前回課題だった玉ねぎによるスープの甘みも改善されて、美味しくなりました。（特にコショウを入れると美味しくなります）
次回は、マー油など入れてみたいと思っています。
＼航空券もホテルも海外旅行をお得に予約！／
コメント