2018-10

アゼルバイジャンの首都バクー市内には、探してみると不思議なものが結構あります。今回は、たまたま目にしたマンホールでした。旧ソ連のアゼルバイジャンですが、ヨーロッパ文化を積極的に取り入れている影響なのか、これからも探してみます。

アゼルバイジャンには、ドナル以外にもファストフードがいくつかあります。代表的なのが韓国のチヂミにも似たQUTABです。中には、ラムのひき肉か、パクチーなどの香草をいれたものの２種類があります。

アゼルバイジャンの名物ドナル屋さんに久しぶりの訪問です。期間を空けたら、ただのビニールだったのに紙袋に変わっていました。また、コーラ系ドリンクが、ペプシ系に変わっていました。ドナルは、いつもながらの美味しい味は変わっていません。

アゼルバイジャンの家庭料理は、本当に美味しいものが多いです。一般的なアゼルバイジャン料理のお店のメニューは、飽きてしまうのですが、やはり家庭料理が一番ですね。

アゼルバイジャン国内で魚料理を食べることは殆どありません。実際には、メニューにある店も多いのですが、欠品していたり、鮮度もわからないので、基本的には決まったお店で食べます。しかし、焼くか揚げるかの２択が一般的です、、、。

アゼルバイジャン人の喫煙率は、日本に比べて非常に高いです。しかし、国産のタバコ葉生産量は、全体の10％程度しかなく今後国内産のタバコ葉の比率を高めていくそうです。2018年1月1日から、アゼルバイジャン国内の禁煙法案が施行されましたが、今はゆるくなっています。