定食

アゼルバイジャンでは、日本のような定食スタイルはありません。スープ、サラダ、メイン、パンがオーソドックスなスタイルです。白いご飯について聞いてみると、イランなど周辺国ではあるようですが、アゼルバイジャンではあまり受け入れられにくいとのこと。

アゼルバイジャンで、天ぷらは見たことがありますが、ほとんどフリッターです。また、天丼も見たことがありません。今回は、天つゆを作ってもらい、初めての天丼を試作。果たしてお味はいかに、ここの人にも受けるのでしょうか？

最近、家庭での自炊をしています。今回は、最強の調味料である焼肉のたれを使った焼肉です。簡単で美味しいはずが、、、、。一筋縄では行かないのがアゼルバイジャンの特徴でもありますｗ