トルコ料理

ここ最近は、新型コロナウイルスの影響なのか、外食をしている人の人数が減っているように感じます。3月から、学校が臨時休校になっている影響もあるのかもしれません。交通量も以前に比べると少し落ち着いているようです。まだまだ、時間帯によっては渋滞は起こっていますが。

新しいトルコ料理店のビジネスランチに行ってきました。お得な値段で、きれいな店内、ホスピタリティの溢れる店員さんです。これで料理が美味しかったら、ベストです。実際に食事をしてレポートしました。

トルコ料理であるドナルは、今やアゼルバイジャンの国民食？くらい普及しています。日本では、トルコ人か、イラン人が出しているドネル・ケバブが、似ていますが、ちょっと違います。

バクーのNizami通りに地元で人気のトルコ料理店があります。ここでビジネスランチを頂きました。日本同様にランチで味を確かめると夜の料理のレベル感がわかるので、ランチを積極的に活用しています。

アゼルバイジャン料理とトルコ料理は、とってもよく似ていますが、良く見ると違いが鮮明です。トルコ料理は、世界三大料理に数えられる料理であり、メニューも豊富にあります。しかし、運が悪いのか、これまであまり美味しいトルコ料理に出会ったことがありませんでした。