名産品 アゼルバイジャンの名産品No.1は、チャイです！
アゼルバイジャンの名産品としては、紅茶（チャイ）が有名です。中でも一番人気のブランドがAzercayです。どこのスーパーでも売っています。私も日本へのお土産として購入することが多いです。このAzercayは、他の紅茶よりも香りと味が優れていると思います。
2019-01
名産品 
料理 アゼルバイジャンの美味しい野菜煮込みを食べました！
アゼルバイジャンの家庭料理は、本当に美味しいです。今回は、ラタトゥイユのような野菜の煮込みを作ってもらいました。なかなか、こちらの調味料を駆使しても自分たちでは作れないので、アゼルバイジャンの家庭料理は難しいですね。
観光 アゼルバイジャンの巨大な壁？！
アゼルバイジャンの北部には、コーカサス山脈が広がっています。ここは、標高も高いので、夏でも雪が残っています。登ったことは無いのですが、夏には涼しいらしいので、一度は行ってみたいと思います。
観光 アゼルバイジャンの自由な動物たちのご紹介！
アゼルバイジャンの動物たちは、自由にノビノビと生きています。先日、他人の敷地に入って、草を食べている牛に遭遇しました。この牛たちも自由気ままにストレスなく、生活している雰囲気が和みます。
料理 アゼルバイジャン田舎の美味しい朝食！
先日のシャマヒのカフェで美味しい朝食をいただきました。ここでは、地鶏のたまごが美味しいらしく、スクランブルエッグとゆで卵を頂きました。バクーで購入するより黄色が強く、味の濃い美味しいタマゴでした。
海外生活 アゼルバイジャンのロシアのガソリンスタンドをご紹介！
アゼルバイジャンには、いくつかのガソリンスタンドがありますが、一般的には国営石油の経営しているSocarが一番人気もあり、店舗数も多い気がします。また、ロシア系企業が多いのも旧ソ連の名残ですかね。
レストラン アゼルバイジャンの地方都市シャマヒのカフェをご紹介！
バクーからシェキに行く途中にあるシャマヒ地方は、標高がバクーよりも高いため、冬になると雪がふります。それほど積雪は多くありませんが、まだ雪が残っていました。個々にあるカフェには、薪ストーブもあり、美味しい食事もいただけます。
市場 アゼルバイジャンのタバコ葉の生産現場へ行ってきました！
アゼルバイジャンでは、喫煙率が高いのですが、自国産タバコの生産量が少ないことが課題となっているようです。先日、乾燥したタバコの葉を見せていただきました。まだまだ品質レベルには課題がありそうですが、徐々に自国産タバコを増やしていくようです。
観光 アゼルバイジャンは、犬がいっぱい！？
アゼルバイジャンの首都バクーでは、中心部にはたくさんの猫がいて、あまり犬は見かけませんが、郊外に行くと犬が結構います。野良犬っぽいので最初は怖かったのですが、おとなしくてかわいい犬が多いです。
料理 アゼルバイジャンで栗ご飯を作ってみました！
アゼルバイジャンでは、良質な栗が取れるそうです。実際には、ジョージアの栗のほうが大ぶりで甘みがあるそうなのですが、アゼルバイジャンの栗も美味しいです。栗は、生も売っていますが、剥いてある冷凍の栗もあります。
海外生活 アゼルバイジャンの美味しい焼きたてパンのご紹介！
アゼルバイジャンでは、タンドリーの設置してあるお店では、焼きたてのパンを買うことができます。ここPassage1901でもお店のレストランで提供するパンの他にも一般販売用にパンを焼いています。焼きたてのパンは、美味しいに決まってますよねｗ
海外生活 アゼルバイジャンで、ホームパーティーへお呼ばれしました！
アゼルバイジャンでは、嬉しいことにホームパーティーに呼んで頂くことがしばしばあります。毎回、手土産を持っていくのですが、ここはイスラム国家のため、お酒など気をつけなければ、敬虔なイスラム教のお家には、入れることもできませんので、お気をつけください。