アゼルバイジャンでは、マッシュルームとヒラタケが一般的なキノコとして、スーパーなどで販売されています。特にマッシュルームは、日本の何分の１で購入できます。
先日の記事で、Bakuの高級スーパーでえのきが販売されていたことを書きましたが、一般的なスーパーでなんと、なめこを発見しました。
５〜６AZN程度のため、手軽に購入できます。この他にもしいたけに似たキノコの瓶詰めもありました！
何に使うかは、まだ不明ですが、今度食べてみようかと思います。
ちなみにローリエなどが入っていたので、なにか味は付いてそうですｗ
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