鶏肉

アゼルバイジャンのチキンを紹介します！

アゼルバイジャンでは、チキンしか食べないことが多いのですが、調理の手間などを考えると胸肉一本となります。もも肉はぶつ切りで、処理しにくく、、しかも皮には羽が付いていることがほとんどなので、ちょっと気が引けますｗ

アゼルバイジャン和食レストラン！　親子丼編

日本人にはおなじみの親子丼。ここアゼルバイジャンでは、たまご、鶏肉はてにはいりますが、出汁などがないため、提供しているお店はありませんでしたが、今回出汁などを準備できるため、試作品を作りました。とても美味しそうですが、果たして受け入れられるのか？？