ジャム

アゼルバイジャンでは、ジャムをよく食べます。一般的にパンなどにつけるのではなく、チャイのお供にという感じです。なので、そのまま食べるケースが多く、ジャムと言うよりも果実のシロップ漬けのようなものが多いです。

コーヒーブームでコーヒー人口が増えていてもやはりアゼルバイジャンといえば、チャイ（紅茶）ですね。お店では、どこでも提供しています。チャイだけではなく、甘いお菓子やジャムと一緒に飲むのがアゼルバイジャン流です。