くだもの

アゼルバイジャン国内の農産物の研究所を見学させていただきました。この国では、オーガニックが当たり前と聞いていましたが、真逆でオーガニック認証を撮っている野菜は無いとのこと。ここの研究所では、品種改良などを行っているそうです。今後は、厳格な基準のオーガニック野菜ができるといいですね。

アゼルバイジャンの冬は、気候的に東京とあまり変わりませんが、風が強いので体感温度は低いと思います。そんな冬にも美味しい果物は豊富にあります。特にりんごは種類が豊富で冬に甘くなるので、おすすめのくだものです。

アゼルバイジャンの秋は、フルーツ天国になります。名産品であるザクロを始めとしたフルーツで市場やスーパーには、様々な種類のフルーツが並びます。今回は、その中でも美味しそうな柿を見つけたのでレポートします。