アゼルバイジャンのラム肉は結構高い？

アゼルバイジャンで一般的にお肉というとラム肉になります。アゼルバイジャン料理のケバブでもメインでは、ラム肉のバーベキューが出されます。

確かにアゼルバイジャンのラム肉は、脂のクセが少なく、ラム肉特有の匂い、味が苦手な方でも抵抗なく食べれることが多いです。

ちなみに私もラム肉は苦手でしたが、アゼルバイジャンに来て好きになりました。

スーパーでは、部位によって様々ですが、このラムチョップの塊で約500円程度です。単純なラムチョップだけではなく、様々な家庭料理があるので、これからチャレンジしていこうと思います。

ただ、どのお肉もぶつ切りが多いので、大雑把な使い方をする料理がいいかもしれませんねｗ

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