2018-07

アゼルバイジャンでは、ソースやドレッシングの文化がないので、基本的にソースは輸入者がメインとなります。我々日本人にも馴染みのあるハインツなどが輸入して販売されています。そのため、ケチャップは、日本と同じ味ですが、マヨネーズがありません。。。このBBQソースは、何にでも合うことを発見しましたｗ

バクー近郊のカスピ海は、オイルの影響もあり、重油臭いです。正直なところビーチは、ヘドロのような黒い物体があり、とても入る気にはなりません、、、。その代わり、ビーチ沿いには、何件かのリゾート施設があり、そこでプールなどに入ることができます。夏場に来た場合には、ぜひ体験してみてください。

アゼルバイジャンで化粧品市場は伸びていると聞いたことがありますが、一般的には、日本に比べて安価な商品が売れているとのことです。以前、日本製品をPRした際には、即効性の効果が見込めず、価格も高いとの指摘をいただきました。韓国コスメは価格も比較的安く、人気があるようです。

アゼルバイジャンでは、季節ごとに種類豊富なフルーツが販売されています。日本で見たことのないフルーツはもちろん、日本でもおなじみのフルーツを発見しました。まだ、食べていないので味の保証はありませんが、なんせ価格が安いことにびっくりしました！

アゼルバイジャンのスーパーや市場では、様々なスパイスを目にします。しかし、インドのようにそれほどブレンドしてコクを出したり、スパイシーな料理もありません。一部煮込みや炒め物にすごく美味しい味付けがあるのですが、このスパイスはどのように使われているのが、今後調査します。

アゼルバイジャンの夏は、期間も長いのですが、日差しの強さも特徴の一つです。日焼け対策をせずに外にいるとすぐに日焼けしてしまいます。最近、日本では美白が流行っていますが、ここアゼルバイジャンの女性は健康的に日焼けする人が多いです。しかし、徐々に日焼けに対するケアが広まってきています。

アゼルバイジャンのバクー市内には、多くの公園があります。また、その中には噴水があることが多いです。乾燥しているバクーですが、周りに湖などの水源があるので、比較的水は潤沢にあります。（断水は多いですがｗ）噴水の周りにはマイナスイオンが広がって、暑い夏には最高の癒やしの一つです。

アゼルバイジャンでは、ドライフルーツが名産品としてあります。このドライフルーツは、栄養価が高いと評判で日本でも人気が出てきています。その中でもザクロを使ったドライザクロが日本でも販売されています。ここアゼルバイジャン産のドライざくとは、安価で栄養価も高いようで注目の商品です。

アゼルバイジャンではこれまで、Araz marketがスーパーマーケットの首位を走っていたそうですが、近年、Bazar storeやBravoに攻勢を受けており、勢力図が変わってきています。特にBravoは、新規出店の他にも他のスーパーに入れ替わって入れているので、早々に順位は変わるでしょう。