高級

ここアゼルバイジャンの名産品といえば、トマトがあります。通常スーパーで販売されているトマトは露地栽培で作られているようです。今回は、ロシアを中心に輸出するための高級トマトの栽培を見てきました。

アゼルバイジャンでは様々な野菜を買うことができますが、日本で当たり前だけど、売っていない野菜も多くあります。そのような野菜は、高級スーパーなどで売っていることが多々あります。

アゼルバイジャンの世界三大珍味の一つキャビアが名産です。バクー市内のレストランで食べることはできるのですが、ちゃんと選ばないと美味しくないキャビアを高額で提供されてしまいます。行かれる前には、リサーチしてから行くことをおすすめします。