スパゲッティ

アゼルバイジャンでは、ザイドメニューにスパゲッティがあることが多いです。ここでは、パスタと呼ぶことは少なく、長いものはスパゲッティといい、短いものをマカロニと言います。ちなみにグラタンはありません。アルデンテでなく、ノビノビの麺が主流です。